こんにちは。
デイサービスセンターあいあい田川厨房、ケアタウンあいあい飯塚厨房のセンター長をしております西尾です。
今日ご紹介のメニューはケアタウン飯塚牛肉の日メニューです。
柔らかい牛肉を長時間煮込みあげました。
メイン
・牛皿
副菜
・ブロッコリーとシースティックのサラダ
・かつおとカイワレの冷奴
・大根と柚の漬物
・お味噌汁
フルーツ
・パイナップル スイカ
今日は夏の風物詩のスイカを出しました。
スイカはとても美味しいのですが、皮のゴミが出てしまうのが難点なので漬物をつけてみました
私の年代ではスイカの漬物は食べたことがない人がほとんどですが、ご利用者様からは懐かしい、美味しいと声があがっていました。
