こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日はあいあい御膳です。 柔らかくジューシーな三元豚を使った。サクサク衣のトンカツです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※三元豚（さんげ…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日は洋食の日です。 旬のじゃがいもや春野菜を使った牛肉入りのほくほくコロッケです。 メイン ・手作りコロッケ 副菜 ・たっぷりチーズのキッシュ …

皆さんこんにちは。この度、デイサービスセンターあいあい川津・潤野へと異動してきました濱野と申します。 以前は、あいあい田川にてフロアマネージャーを担当しておりました。 今後は、あいあい川津・潤野の様子を順次ご紹介していきますので宜…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日はあいあい御膳です。 牛肉と玉ねぎの旨みを含んだ煮汁が良くしみ込んだ、あつあつの肉豆腐です。 メイン ・肉豆腐 副菜 ・冬瓜の桜えび餡かけ ・…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日は洋食メニューです。 デミグラスで長時間煮込んだとても柔らかい手作りハンバーグです。 メイン ・手作り煮込みハンバーグ 副菜 ・明太ポテトサラ…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日はあいあい御膳です。 季節の色鮮やかな野菜と南九州産の豚を使って酢豚に仕上げました。 メイン ・酢豚 副菜 ・菜筍蒸し饅頭のあんかけ ・くらげ…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日はハレの日御膳です。 エビや旬の野菜のてんぷらの盛り合わせを揚げたてでご提供します。 メイン ・天ぷらの盛り合わせ（エビ　レンコン　ピーマン　…

暦の上に春は立ちながら厳しい寒さが続き、春の陽気が待ち遠しい今日この頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか。この２月よりデイサービスセンター田川でフロアマネージャーをしております小屋町です。ケアタウンあいあい飯塚より異動となり、デイサ…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日は如月の日メニューです。 旬のサワラを上品な旨みの西京味噌煮に漬け込み焼き上げました。 メイン ・サワラの西京焼き 副菜 ・ひじきの煮物 ・海…

こんにちは。デイサービスあいあい田川でキッチンマネージャーをしております西尾です。 本日はあいあい御膳です。 2日間じっくり煮込んだやわらかい豚の角煮です。ご飯が進む一品です。 メイン ・豚の角煮 副菜 ・ささみとほうれん草のピー…